116. EFEITOS DO RESFRIAMENTO NA ESPERA PARA SECAGEM SOBRE A QUALIDADE DOS GRÃOS DE ARROZ NO ARMAZENAMENTO

Área de Concentração

Tecnologia de Colheita, Pós-Colheita, Industrialização de Grãos e Sementes

Evento

VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Porto Alegre RS

Autor Principal

Moacir C. Elias.1

Outros Autores

Dejalmo N. Prestes 2 , Henrique Guidini2 , Antônio R.V. da Cunha2 , Márcio E.C. da Rosa3 , Alvaro R. G. Dias4 , Pedro Luiz Antunes4

Palavras-Chave

Armazenamento, arroz e qualidade