EFEITO DA PERCENTAGEM DE GRÃOS GESSADOS SOBRE A VISCOSIDADE DO ARROZ

Área de Concentração

Manejo da Cultura e dos Recursos Naturais

Evento

VII Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Balneário Camboriú SC

Autor Principal

Talita Pereira Baêta Santos1

Outros Autores

Eduardo da Costa Eifert2 ; Márcio Caliari3 ; Priscila Zaczuk Bassinello4

Palavras-Chave

arroz, gessados, viscosidade, qualidade de grãos,