INFLUÊNCIA DO PROCESSO DE PARBOILIZAÇÃO SOBRE A FRAÇÃO γ- ORIZANOL DO ARROZ

Área de Concentração

Manejo da Cultura e dos Recursos Naturais

Evento

V Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado - Pelotas RS

Autor Principal

Paulo Romeu Gonçalves1

Outros Autores

Maria Regina Alves Rodrigues1 , Marco Aurélio Ziemerman1 , Moacir Cardoso Elias2 , Elvio Aosane2 , Álvaro Renato Guerra Dias2 .

Palavras-Chave